冬季严寒，最易伤阳气，致使气亏血滞，血液循环不佳。又由于寒冷的刺激，全身表面毛细血管收缩，四肢血流减少，在全身血管收缩的同时，可以出现头晕、头痛、眼胀、头重肢轻、血压升高的症状。中医称之为“上盛下虚”、“上热下寒”症，是由于寒邪太甚，逼使体内阳气上逆所致。由此，就要补气养血，使气畅血和，使可以抗御严寒的侵入。

补气 可进食补气的食物或药物，如人参、党参、黄芪、淮山药、白术、荔枝肉等。
补血 可进食补血的食物或药物，如胡萝卜、黄牛肉、鸡肉、花生、熟地黄、白芍等。
补肾阳的食物和药物 如板栗、粟米、羊肾、牛肾、猪肾、葡萄、黑豆、黄牛肉、鸡肉、菟丝子、巴戟天、狗脊、杜仲等。